Receta de Pastel de Papa

Ingredientes:

• 1 kg de papas
• 200g de carne picada
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 100ml de leche
• 50g de mantequilla
• Nuez moscada, sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pela las papas, córtalas en trozos y cocínalas en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. Mientras tanto, en una sartén, dora la cebolla picada y la carne picada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Cuando las papas estén cocidas, haz un puré con ellas, agregando la leche, la mantequilla y la nuez moscada.
4. En un molde para horno, coloca una capa de puré de papas en la base.
5. Luego, añade una capa de la mezcla de carne picada y cebolla.
6. Repite las capas hasta terminar con una capa de puré de papas en la parte superior.
7. Bate los huevos y viértelos sobre la última capa de puré.
8. Hornea el pastel de papa a 180°C durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado.
9. Sirve caliente y disfruta.